如果用人单位在职工发生工伤后不予理会，职工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

申请工伤认定

职工或其亲属可以在工伤发生之日起一年内，向当地劳动保障行政部门提出工伤认定申请。

用人单位未提交工伤认定申请的，职工可以自行申请。

申请劳动仲裁

工伤认定完成后，职工可以向当地劳动保障部门申请劳动仲裁，要求用人单位支付相应的工伤赔偿金。

如果用人单位仍然拒绝支付，职工可以进一步向法院提起诉讼，要求强制执行。

寻求调解

职工还可以选择通过调解的方式解决争议，可以联系当地的工会或人民调解委员会协助调解。

收集证据

职工应收集与工伤相关的所有证据，包括医疗诊断证明、劳动关系证明、工伤认定申请表等，以便在申请工伤认定和劳动仲裁时使用。

咨询专业律师

如果职工在处理过程中遇到困难，可以咨询专业的劳动法律师，获取更详细的法律建议和帮助。

注意时效

职工在发生工伤后应尽快采取行动，以免错过申请工伤认定的时效。根据《工伤保险条例》，用人单位未参加工伤保险期间，职工发生工伤的，由该用人单位按照规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。

通过以上步骤，职工可以有效地维护自己的合法权益，确保获得应有的工伤赔偿和医疗待遇。