手工结算时选择单据的步骤如下：1. 登录企业应用平台，进入采购管理菜单下的业务、采购结算，再点击手工结算。2. 在手工结算界面，点击“选单”按钮，进入结算选单界面。3. 在结算选单界面，点击“过滤”按钮，进入过...